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吻仔鱼炒花生

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食谱号 37279 阅读 7339次 收藏 3次

材料

吻仔鱼120公克,蒜苗10公克,辣椒5公克,盐味花生30公克,白胡椒1小匙

做法

1.吻仔鱼洗净沥干;蒜苗、辣椒切末状,备用。

2.热锅,倒入稍多的油,放入作法1的吻仔鱼炸至金黄色,捞起沥干备用。

3.作法2锅中留少许油,放入作法1的蒜苗、辣椒末炒香,放入作法2的吻仔鱼、所有调味料炒匀。

4.起锅前加入盐味花生拌匀即可。

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